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ROSTICCERIA IL GOLOSONE - LOGO

Paninoteca-Catering

I sapori e i profumi dei prodotti tipici sardi a Nuoro


La freschezza e la qualità dei prodotti tipici sardi impiegati costituisce il marchio di fabbrica della Rosticceria Il Golosone. Fin dal tempo della sua apertura, infatti, la rosticceria di Nuoro ha deciso di impiegare solo ingredienti di prima scelta, con la consapevolezza che soltanto partendo dalla qualità è possibile ottenere risultati di qualità. Ed è così che ad oggi sono tantissimi i clienti e i turisti che continuano a scegliere la Rosticceria Il Golosone per assaporare quel gusto, sempre fedele alla tradizione, che solo i prodotti tipici sardi possono offrire.
Per il tuo prossimo pranzo da asporto, scegli la Rosticceria Il Golosone!

I primi piatti


Il territorio nuorese è famoso, sia in Sardegna che nel resto d'Italia, per i suoi primi piatti a base di pasta e fresca e prodotti di origine contadina, tra cui i sughi a base di carne e i formaggi pecorini. Presso la Rosticceria Il Golosone potrai degustare tutti i prodotti tipici sardi spaziando dai sapori di terra a quelli di mare.
Ti aspettiamo rosticceria, in Via Salvatore Mannironi 34, a Nuoro, per farti assaggiare tutti i nostri prodotti tipici sardi!
parmigiana di melanzane

I secondi piatti


carne alla brace
La Rosticceria Il Golosone propone secondi di carne tra cui arrosti di agnello, capretto e vitello, nonché il famoso arrosto di porcetto sardo. Quest'ultimo, così come anche il pollo, viene proposto cotto allo spiedo, proprio come vuole la tradizione dei prodotti tipici sardi. Le altre specialità di carne, inoltre, sono disponibili nella variante di cottura ai ferri o impanate, a seconda dei tuoi gusti.
La Rosticceria Il Golosone propone anche delle ottime insalate di mare, preparate solo con frutti di mare pescati in giornata.

I salumi


L'entroterra nuorese, specialmente la zona del vicino monte Gennargentu, presenta una fauna molto diversificata, dalla quale si ricavano salumi pregiati ed esportati in tutta Italia. La Rosticceria Il Golosone si fa custode di questo tesoro gastronomico, proponendo alla propria clientela antipasti a base di salumi di prima qualità.
Tra i prodotti tipici sardi proposti dalla Rosticceria Il Golosone spiccano anche le interiora dell'animale, denominata trattalia, o il sangue (entredda o zurrette), bollito all'interno dello stomaco dell'animale e condito con menta e pezzetti di pane carasau.

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